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Bonne Année 2017!


Nous rentrons dans le coeur de l'hiver, il suffit de regarder par la fenêtre pour voir neige et givre. C'est la période creuse pour la production locale. Contrairement aux deux dernières années, l'hiver 2016-2017 est froid, avec beaucoup de gelées. Certains légumes résistent, tels les poireaux, mâche, pourpier, épinards et certains choux. Mais globalement le cimat continental de notre région impose souvent une longue pause dans la production, de Janvier à mi-avril.

Pendant cette période nous poursuivons le travail: grand ménage et rangement dans les champs, travail du sol, aménagements, terrassement et maintenance. 

Christopher pour le Chant des Saisons

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